目前现有 3条先进的速冻生产线，当地的产地资源大虾、虾仁及合作方的海鲜制品生产线 2条、肉制品生产线 2条，冷藏库 2500吨（-26℃~-30℃），产品年生产能力 5亿元，元鑫公司是产业化省级重点龙头企业，ISO22000食品安全管理体系认证企业。
公司依托高邮湖泊和水产里下河的天佑资源和元鑫虾业合作社无公害养殖基地的特水养殖户强力打造“元鑫”系列水产品。产品主要有：淡水河虾、免浆虾仁、生冻大虾、原味熟虾、免浆鲜贝、免浆鱼片以及高端牛排等精加工系列产品。该系列产品具备健康无公害，质量上乘，营养丰富。遍布国内二十多个大中城市，深受用户的厚爱和信任。2016年荣获“江苏省健康企业”、“市十佳龙头企业”、2017年荣获省“农业产业化重点龙头企业”等称号、荣获市级“放心品牌企业”、荣获“江苏省名牌企业”、2018年荣获市级农业产业化联合体—“高邮市“元鑫”牌大虾产业化联合体”、2019年成功在江苏股权交易中心成长版（农业版）挂牌（696406）、2020年荣获省“农业科技型企业”